Ko Mak Massaman Curry
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Knackiges Gemüse in Kokosmilch mit Kartoffeln treffen in unserem mittelscharfen Curry auf thailändische Aromen. Ko Chang, Ko Mak, Ko Kut? Da wird das Insel-Hopping zum Katzensprung.
Kcal
347
Proteine
7
Kohlenhydrate
31
Fett
19
Kartoffeln
Einer der Lieblingsbeilagen der Deutschen, die aber auch in Asien beliebt ist.
Wasserkastanie
Wasserkastanien kommen aus China und sind die Samen einer Schwimmpflanze. Mit der Esskastanie ist sie also nicht verwandt.
Kokosmilch
Die optimale Sauce mit getrockneter roten Chili, Zitronengras, Sojasauce und noch mehr asiatischen Gewürzen.
47% Kokosmilch, Gemüsefond (Wasser, Karotte, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Salz), 23% Kartoffeln, Karotte, Sellerie, Lauch, 10% Champignons, 8% Wasserkastanie, Zwiebeln, 4% Currypaste Massaman (Getrocknete rote Chili, Knoblauch, Schalotten, Salz, Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Galgant), Sojasauce glutenfrei (Wasser, Sojabohnen, Speisesalz, Branntweinessig), Limettensaft, Rapsöl, Galangal, Zitronengras, Kaffirlime Blätter, Salz Enthält: Sellerie, Soja
| Typischer Wert | pro 100g | pro Portion (ein Glas) |
|---|---|---|
| Energiegehalt (kJ/kcal) | 294.11/70.34 | 1449.96/346.78 |
| Fett (g) | 3.94 | 19.42 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3.06 | 15.09 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.24 | 30.76 |
| davon Zucker (g) | 1.71 | 8.43 |
| Ballaststoffe (g) | 1.68 | 8.28 |
| Eiweiß (g) | 1.48 | 7.3 |
| Salz (g) | 0.43 | 2.12 |
